Verrines de ricotta aux poires

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 boîte de 250gr de poires au sirop
• 500gr de ricotta ou de fromage blange "à la faisselle"
• 200gr de sucre glace
• Chocolat noir
• Miel

Préparation :

1. Dans un saladier mélangez la ricotta et le sucre.
2. Egoutez les poires, et coupez-les en petits dés. Incorporez-les au laitage sucré.
3. Remplissez les vérrines à moitié, saupoudrez de chocolat en copeaux (réalisés simplement avec un économe). Remplissez l'autre moitié. Versez un peu de miel liquide, saupoudrez à nouveau de copeaux de chocolat. Réservez une 30mn minimum au réfrigirateur avant de consommer.
4. Au moment de servir,finissez de décorez avec de petits biscuits croquants.