Plat très facile à réaliser, mais également à rater... Les coquillages sont prêts dès qu'ils sont ouverts, une cuisson prolongée les rendra caoutchouteux. Sans les pâtes, c'est aussi une tapa très populaire en Espagne. A déguster avec un Lacryma Christi...

Ingrédients pour 8 verrines : -80cl de crème liquide -20cl de lait entier -150gr de sucre en poudre -1 gousse de vanille -3 feuilles de gélatine Préparation : Plonger 5mn les feuilles de gélatine dans un saladier d'eau froide. Ouvrir la gousse de vanille...

Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de pâtes courtes 6 merguez au boeuf et au mouton 1 courgette 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c.à.s. de concentré de tomate 25cl de bouillon de mouton 1 c.à.s. de menthe fraîche ciselée 1 c.à.s. de coriandre fraîche ciselée...

Petite recette sympathique et très simple apprise pendant ces vacances de Noël en Italie, par ma tante Maria... Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de pâtes "courtes" (Penne, etc. ici ce sont des "Gnocchi" De Cecco) 50cl de bouillon de boeuf (jus de...

Une salade très fraîche avec un fruit méconnu que l'on commence à trouver facilement, le pomélo Chinois. Très gros pamplemousse à la peau verte, sucré et non amèr e . Ingrédients pour 4 personnes : -1 pomélo Chinois -24 crevettes cuites -125gr de crabe...

Ingrédients (pour 4 personnes) : -4 escalopes de poulet -1 carotte -1 poireau -2 oignons -300gr de germes de soja en bocal -1 tasse de bouillon de volaille -10cl de sauce soja -1 cuillère à café de gingembre en poudre -1 cuillère à café de coriandre en...

Ingrédients pour 4 personnes: -200gr de crevettes cuites -200gr de filet de cabillaud -250gr de tomates pelées en boîte -1 fenouil -2 oignons rouges -2 carottes -1 poivron vert -1 branche de céleri -6 gousses d'ail -Fenouil en poudre -Pimentòn -Piment...

Recette à venir...

Recette à venir... Repas du soir...

Recette à venir... Repas du soir...